Selica
Sistemas de identificación y sensorica avanzada para la gestión de la seguridad y sostenibilidad en la cadena alimentaria
Industria
Computación Edge
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Sector
Industria
Capacidad
Computación Edge -
Foco investigación UD
Salud, bienestar y cohesión social
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Financiación
Objetivo
Ofrecer una solución a la logística y el control de la calidad de los alimentos perecederos, permitiendo la toma de decisiones relacionadas con la distribución de un producto o un lote de productos en base a preservar la calidad óptima del mismo.
¿Cómo se consigue?
Mediante el diseño, desarrollo y comercialización de una solución para la monitorización y control de la logística completa de productos perecederos, basada en un RFID UHF pasivo con sensores de temperatura y humedad integrados, y una plataforma Web para la gestión de la seguridad, la calidad y la trazabilidad de alimentos perecederos.
¿Cuál fue nuestra contribución?
La integración de un sistema lector RFID con un sistema embebido GPS en un único dispositivo de detección de carga y descarga de lotes de alimentos perecederos, capaz de trazalos y geoposicionarlos. Además, se realiza el despliegue de un sistema lector RFID para detección de la carga y descarga en zonas con alta probablidad de rotura de la cadena de frío. Ambos sistemas son compatibles con los sensores RFID desarrollados específicamente en el proyecto.
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